ココナツミルクゼリー クラッシュパインのせ
南国を想わせるココナツとパイナップルの香り豊かなデザート。生のパイナップルは酵素が強いので、パイン缶＋少量のジュースで生ソースを作れば、より簡単で扱いやすく経済的です。
使用紙容器：ゼリー＆茶碗蒸し用カップＳ
| エネルギー | 156kcal |
| 食塩相当量 | 0g |
| たんぱく質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 19.1g |
| ナトリウム | 17mg |
| 脂質 | 8.8g |
| カルシウム | 26mg |
| 食物繊維 | 0.2g |
| 材料 １人分 | （グラム） |
|---|---|
| ココナツミルク(缶入り) | 50 |
| 牛乳 | 20 |
| グラニュー糖 | 12 |
| 粉ゼラチン | 1(水10) |
| パイナップル(缶詰) | 20 |
| パイナップルジュース(100%) | 適量 |
- ゼラチンを水に入れてふやかし、レンジで10秒ほど加熱して溶かしておきます。
- 鍋にココナツミルク、牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火から下ろして①を加え、漉し器を通して紙容器に注ぎ、冷やし固めます。
- パイナップルをフードプロセッサーにかけ、必要ならば缶の汁やパイナップルジュースなどを加えてソースにし、2.にかけて出来上がり。
