カレー風味のシーフードドリア
みじん切りにした彩り野菜入りのバターライスの上に、魚介の旨みとほんのりカレー風味のホワイトソース、チーズをかけたドリアです。シーフードミックスの代わりに季節の貝や白身魚を使っても。
使用耐熱紙カップ：グラタントレーＣ
| エネルギー | 362kcal |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| たんぱく質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 54g |
| ナトリウム | 543mg |
| 脂質 | 10.6g |
| カルシウム | 36mg |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 材料 １人分 | （グラム） |
|---|---|
| 白飯 | 80 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 10 |
| ピーマン(みじん切り) | 10 |
| 赤パプリカ(みじん切り) | 10 |
| マッシュルーム(生か缶詰、みじん切り) | 10 |
| バター | 8 |
| 塩こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 4 |
| シーフードミックス(冷凍) | 20 |
| 小麦粉 | 4 |
| 牛乳 | 100 |
| カレーパウダー | 2 |
| ピザ用チーズ | 10 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、マッシュルームを炒め、白飯を加えて塩こしょうで味をととのえ、バターライスを作ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、シーフードミックスを炒め、小麦粉をふり入れて粉っぽさが消えるまで混ぜ、牛乳を加えて伸ばしながらホワイトソースを作り、カレーパウダーを加えて全体によく混ぜます。
- 耐熱紙容器に1.を入れ、2.をかけ、チーズをのせてオーブンで焼きます(250℃で3〜4分)。
- パセリを散らして出来上がり。
